La chèvre naine
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 Faire du Fromage de Bibi

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nanga
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nanga

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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyMer 10 Sep 2014 - 14:52

Je comprend mieux Very Happy
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Sevy
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyMer 10 Sep 2014 - 15:21

Et d'après toi, y a moyen de faire quelque chose avec ça ,

parce que pour le moment je ne trouve pas mieux ! Faire du Fromage de Bibi - Page 5 953440
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyMer 10 Sep 2014 - 15:36

J'ai trouvé ce guide d'acidification qui est pas mal :

http://www.accident-fromagerie.fr/IMG/pdf/Guide_acidification.pdf
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nanga
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyMer 10 Sep 2014 - 18:57

Le lait entier c'est mieux, le problème de la pasteurisation c'est que ça tue tout donc faut ensemencer encor plus.
Je pourrai pas te dire si la lactaline + le petit lait suffise
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Sevy
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyJeu 11 Sep 2014 - 8:40

De toute façon ça coute (presque) rien d'essayer.
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nanga
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 EmptyJeu 11 Sep 2014 - 12:11

C'est sur Very Happy
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MessageSujet: Re: Faire du Fromage de Bibi   Faire du Fromage de Bibi - Page 5 Empty

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