Elevage

Tam69,
L'amoxicilline (clamoxyl) n'est pas arrivée toute seule dans les œufs, il a bien fallu que des salopards votent une loi autorisant (ou n'interdisant pas) cette chimie.
Ma femme étant devenue (sur le tard) allergique à tous les antibiotiques au point d'avoir un "œudème de quinque" (j'écris phonétiquement) pour des remèdes qu'elle qupportait avant, mais dont les mollécules ont été "améliorées". Depuis elle se balade avec un carte d'allergique (ça existe), comme les lépreux se baladaient autrefois avec leur clochette.

Ce genre de loi et de décrèt se vote de nuit dans un amphi vidé des cossards payés pour être présents.

Excusez-moi si je tape sur le même clou, mais il dépasse toujours et je m'y accroche sans arrêt.
Pour les œufs orange j'ai eu l'expérience en mars 1970, depuis novembre 1968 nous étions sur un chantier au Conge Brazzaville, un élevage (industriel) nous fournissait en poulets et œufs dont le jaune était plutôt très clair. Lors de notre retour en congés au bout de 14 ou 15 mois, ma belle sœur nous donne des œufs de sa ferme dont effectivement le jaune était orange, nous étions ébahis (bien que nés à la campagne). Je crois que c'est le gluten du maïs qui donne cette couleur.

Kaya : c'est sûr que les 1ères fois, faut y aller doucement, mais moi, maintenant, je bois mon lait cru à 7 jours, et tout va bien Pour le jaune "orange", si tu leur donnes du maïs à tes poules, c'est normal qu'il soit comme cà

Jacques : comment crois-tu que les poules "industrielles" survivent si ce n'est en étant piquées régulièrement, vu le nombre qu'elles sont dans les "usines à oeufs" ? Pareil pour les oeufs ! C'est vrai qu'un certain nombre de clous dépassent et que ça démange de les enfoncer Mais comme c'est "comme pisser dans un violon en plein désert", autant faire ses petites bricoles tout seul dans son coin, au moins on n'est pas dérangé par ce système de m:031:

Tout à fait jacques! et ça donne une jolie couleurs aux crepes

Tout excusé pour ma part sur le tapage de clou...

à priori c'est l'herbe que les poules en liberté mangent qui donne cette jolie couleur jaune orangé aux oeufs de ce que mon véto m'a dit.
effectivement mes poules me font de super oeufs très colorés et elles ne mangent pas de maïs, juste du blé nature qu'on leur fait pousser et 3500m² de pré.

Citation :

Mais non, cultiver des légumes en plein air, c'est de la follie
Il faut une bonne dalle de béton comme fondation sur laquelle tu mets des sac de terreaux enrichis avec des produits chimiques bien controlables , le tout sous une serre avec climatisation afin que les légumes ne puissent pas respirer l'air malsain de l'extérieur
Bon, tu peux aussi faire pousser tes salades dans ta cave avec des néons si as une piscine pour les metre dedant... c'est vrai que le terreau,ça fait encore un peu trop naturel

Mais utiliser du fumier (à moins que ce soit du lisier bien chargé d'un élevage de pors ) C'est de la folie... La fin de l'humanité civilisée...

J'ai un petit doute en lisant vos réponses... J'espère que vous avez réalisé le ton ironique de mon analyse de ce qui est "bon pour nous"... Relisez bien, je ne suis pas vraiment un défenseur de l'industrie agro-alimentaire.

Chez moi, les oeufs sont frais, ma fille de 6 ans les mange même cru directement dans le poulailler... le lait des chèvres (en saison) est cru, comme les fromages... et bien entendu, on mange les légumes de saison en fonction de ce que le potager peut produire...

Tout est mis en oeuvre pour consommer en passant un minimum par les "petites transformations" effectués dans le secteur agro-alimentaire...

Chacun fait ce qu'il veut, mais SVP, ne me placez pas parmi les défensseurs de l'industrie agro-alimentaire... j'en ai JAMAIS fait partie...



Pour les beaux jaunes de oeufs de poules, c'est surtout du à l'herbe... mais il y a beaucoup de mystère aussi là dessus.
De temps en temps, la mode est aux poulets (industriels) à la peau jaune refait surface... parce qu'ils seraient nourris au maïs...
Mais dire ça, c'est aussi que de dire que les noirs le sont parce qu'ils mangent du chocolat et les blancs parce qu'ils mangent des pâtes... :3000: :3000:
La couleur de la peua des poulets est avant tout une question de race, il en est de même pour la couleur des coquilles (même si la carotène entre aussi un peu en jeu).

je suis SUPER CLIENTE de ce post........ j'adore ce genre de conversations qui nous rapellent que nous pouvons vivre et vivre MIEUX ! sans cette sur-et mauvaise consommation.

Je suis accro à ce que l'on apelle "les recettes de grand mère", que ce soit pour manger ou se soigner .....

Je manque de temps pour faire des recherches et j'ai trop longtemps était citadine mais je le confesse, si nos super modo créent un post "vivre comme autrefois" ou quelque chose comme ça...... je suis sûre que plusieurs membres suivront....

et, svp, parlez moi encore de vos péchés illégaux : gober l'oeuf du poulailler, boire le lait cru..... c'est un moment de pur bonheur pour moi !!!

choupi

Jack : je crois bien que tout le monde avait compris et que c'est toi qui n'avait pas saisi l'ironie de nos propos Bien sûr que ce n'était pas l'apologie de l'industrie alimentaire. D'ailleurs pour moi industrie et alimentaire sont incompatibles

jack.be a écrit:

J'ai un petit doute en lisant vos réponses... J'espère que vous avez réalisé le ton ironique de mon analyse de ce qui est "bon pour nous"... Relisez bien, je ne suis pas vraiment un défenseur de l'industrie agro-alimentaire.

on avait bien compris jack (enfin moi du moins)

chez nous c'est pareil. tout ce que l'on peut éviter d'acheter.....
comme je l'ai déjà dit, on cultive tout pour nos bêtes, on n'achète pas, les granulés sont proscrit à la maison. que du naturel.
on produit tout.

et nos poules sont exclusivement nourries au blé et pré à volonté.
les poulets pour conso ont en plus de la soupe de patates et raves (puisqu'il y en a en ce moment) avec un peu de farine maison.

Citation :

Je manque de temps pour faire des recherches et j'ai trop longtemps était citadine mais je le confesse, si nos super modo créent un post "vivre comme autrefois" ou quelque chose comme ça...... je suis sûre que plusieurs membres suivront....

En attendant, il y a un livre que je conseille à tout le monde, c'est: "revivre à la campagne" de John Seymour. Moi j'ai l'ancienne version de 1976. Mais je sais qu'il a été reédité l'année dernière.

bande de tarés!!!!
et hors la loi en plus!!

















mon grand père..qui adore sa p'tite fille pas comme les autres..vit comme une paysanne ..me racontait un jour que durant la guerre, ils mettaient les oeufs dans de grandes jarres en terre, des centaines d'oeufs!!!, là j'ai un blanc (pas d'oeuf ) j'sais plus s'ils couvraient d'eau ou sable/terre...enfin bref, ils se conservaient des mois les oeufs!!

jack, on avait bien compris et t'as oublié de citer tous les traitements indispensables à un bon jardin bien beau et à grosse production..ma lecture préférée jardinesque"la gazette des jardins " que du bonheur

jacques, continues à enfoncer les clous, j'adore te lire

Moi je peux faire ce que je veux... même pas peur de la loi.... j'ai Ségolène avec moi!!! :3000: :3000: :3000: :3000: (faut bien qu'elle me serve à quelque chose celle là!!!


C'est vrai que les connaissaient pas mal de chose. Moi je n'ai pas eu la chance de connaître assez longtemps mon grand père "paysan". Mais je suis le seul dans la famille qui vive limitte "dans les bois". Y parait que je tiendrais ça de lui... c'est surement génétique... ça me rassure, au moins je ne suis pas un OGM :3000:

En ce qui concerne le "clou", je crois que la société en général est en train de se l'enfoncer toute seule
Tout le monde veut vivre "comme à la télé (et je ne parle pas de la petite maison dans la prairie), avoir de belles vacances, de beaux vêtements, sentir de bons parfums, une belle voiture... et pour se payer tout ça, dépenser un minimum en bouffe... C'est un mauvais choix à long terme...
Et quand elle se rendra enfin vraiment compte du clou (ou plutôt du pieu) sur lequel elle s'est assise, il sera trop tard
Là les "dirigeants" utiliseront ce clou pour encore plus la dominer...

Moi et ma famille, on est au lait de chèvre... et on y reste!!!

ho! tu connais la petite maison dans la prairie???? ç' est bien la série avec charles ingalls l' acteur?

ha bon! moi aussi j' ai écouter ça religieusement quand j' étais petite!! avec laura ingalls
est ce bien la même émission?

Bah la Petite Maison dans la Prairie, c'est interplanétaire! Et les Olesons, le révérend Alden tout ça!

Mais bien entendu... la petite maison dans la prairie a aussi bercé nos enfances...
Et c'était quand même mieux que les qui passent maintenant...

c'est sur y a pas photos! mais il reste quelques jolis reportages à l'occasion! "vue du ciel", " bienvenue en terre inconnue", ...
ça reste rare quand même.

pour en revenir à la question du début,
mes parents ont repris la ferme de mes grand-parents pour faire des vaches laitières. (pour donné une idée...)
je dois avouer que c'est sur, il faut oublier les we et les vacances. à moins de prendre quelqu'un pour un remplacement. mais ça coûte...
les horaires, c'est à vous de voir à quelles heures vous souhaité commencé! mes parents commencent à 7h45. et ils refont la traite à 17h.
et ils sont dans la maison vers 18h. entre temps, ils s'occupent de leur donner à mangé entre temps, font les soins,ect...
et je n'ai pas eu à me plaindre quand j'étais jeune! au contraire. sauf pour le départ des vaches
faire une traite par jour, si c'est comme les vaches ça fait faire des leucosytes (pennalités)

ton copain doit connaitre certaines choses...
c'est sur qu'il faut du courage pour se lancé

j'arrive un peu tard sur ce sujet.
nous vivions dans les yvelines (métro-boulot-dodo) et pis ras le bol

alors du un héritage on est venu s'installer dans l'orne en pleine brousse, et là quel bonheur

le premier voisin (qui est c...) habite à 250m, il vient une fois de temps en temps nous polluer l'air avec son tracteur mais bon il est idiot.
on a un immense jardin 8400M2 où vivent oies, canards, poules et bientôt (je vous laisse deviner ).
on vient de retourner notre potager, on a des toilettes sèches, je suis entrain de faire mes premiers yaourts bio avec le lait des voisins qui ont des vaches latières et on s'approprie tout doucement notre nouvelle vie, avec le minimum de dépenses, plus de télé,l'apprentissage de créer les choses par soi même.
ça ne fait que 9 mois que nous sommes ici mais je me sens grandie et plus malade (dans les yvelines je suis rester plus d'un an sans respirer par le nez :040: comme quoi arriver ici, plus rien
le chauffage ne fonctionne pas bien et on passer un hiver avec 10C à la maison et bas rien
si seulement ils s'en rendaient compte, heureusement qu'il ya des bonnes âmes comme nous

Et oui, le grand air est important pour notre équilibre. Mes enfants ne sont jamais malade. Je crois que quand les microbes les voient pleins de boue, ils ont peur de se salir et s'en vont infester des citadins :3000: :3000:

Retourner vivre à l'ancienne est un rêve que beaucoup ont... Mais il faut être prèt à retourner vivre comme nos grands parents... et c'est pas toujours évident...

Citation :

on s'approprie tout doucement notre nouvelle vie, avec le minimum de dépenses, plus de télé,l'apprentissage de créer les choses par soi même.

C'est bien, je t'encourage à continuer...

Citation :

faire une traite par jour, si c'est comme les vaches ça fait faire des leucosytes (pennalités)

Pas de problème pour les chèvres, elles s'adaptent très bien à ce régime.

ça c'est vrai! le grand air rien de tel!
on est rarement malade!
ma fille de 14 mois, n'ai jamais malade.
elle adore aller voir les vaches!
ainsi que les animaux que l'on à la maison!

Jack : fais ça à une alpine ... et bonjour les dégâts La traite unique ça marche que sur certaines races de chèvres qui n'ont pas été "dévoyées" par l'humain

Tam69, Je ne suis pas tout à fait convaincu que la traite "2 fois par jour" soit une obligation... quelle que soeint les chèvres...

J'ai fais pas mal de recherche avant de commencer à traire une fois par jour et si la mono-traite n'est pas encore dans les moeurs, elle reste une piste de plus en plus intéressante... même pour les alpines...
En fonction des articles, la perte de rentabilité est faible comparée aux avantages procurés par la mono traite.
En plus, pour des "petits" comme nous qui ne bourrons pas nos bêtes de granulés qui poussent à la surproduction, les chèvres l'acceptent très bien...

Voici quelques sites pour la réflexion

http://www.la-chevre.fr/public/index.php?a=article&codeArticle=17380&fldSearch=

http://www.agrireseau.qc.ca/caprins/documents/Microsoft%20PowerPoint%20-%20Anatomie%20et%20physiologie%20de%20la%20secr%C3%A9tion%20lact%C3%A9e%20_application%20%C3%A0%20la%20technique%20de%20traite.pdf

http://www.inst-elevage.asso.fr/html28/IMG/pdf/2005_alimentation_conduite_03_marnet.pdf

En tout cas, pour ceux qui ne veulent pas se lancer dans la traite parce que "2 fois par jour", c'est vraiment pas évident quand on travaille à coté... la monotraite est une solution à étudier...

Je suis un peu frileuse à ce sujet , trop de crainte pour les mamelles et la santé de mes biks . Mais bon, pourquoi pas ? Apparemment, les primipares risquent plus que les autres , alors ça peut être mis en place au 2è mois de lactation, histoire de ne pas se et les pénaliser par des pb de santé . Je pense que ça peut être à tester tout en faisant bien attention à leur santé

D'après les tests qui ont été faits, il n'y a pas eu de problème de mamitte ou autre. Et ces tests ont été faits principalement sur des Alpines avec certainement une alimentation stimulant la lactation.
En tout cas, avec mes nubiennes (qui donnent quand même 3 Litres par jour en début de lactation), je n'ai eu aucun problème. Mes mes bêtes ne sont pas poussées à la production non plus.
Si les bêtes n'en souffrent pas... imagine la délivrance que c'est que de ne traire qu'une fois par jour...

Euh, faut que j'en discute avec moi-même

... cela risque d'être compliqué...

Tu sais les "vieux" ils ont du mal à changer leurs habitudes