Chèvre laitiere : élevage par un particulier pour le plaisir

Bonjour à tous,

Ravi de vous rejoindre.

Je vous explique mes interrogations auxquelles je n'ai trouvé aucune réponse sur internet :

Je souhaiterais acquérir 1 ou 2 chèvres afin de produire quelques fromages pour le plaisir de la famille et surtout des enfants.

Cependant, je ne souhaite pas produire toute l'année. Peut on maitriser la lactation sans préjudice pour la chèvre ou tout au moins ne pas la forcer à produire continuellement ?

Je ne comprends pas trop les cycles de lactation. Normalement la lactation est faite simplement pour nourir les cabris ? Comment les chèvres produisent elles toutes l'année, simplement parcequ'on stimule leur mamelle ?


Merci pour vos réponses.

Sébastien

Je crois que tu as trouvé la réponse tout seul! Je pense que c'est en stimulant qu'elles produisent du lait... Mais aprés les pros ou même ceux qui font que quelques fromages par ans pourront mieux t'éclairer!

Alors en pro il y a deux méthodes:

-la classique: tu traies environ 9-10 mois aprés la mise bas et tu les taries 2-3 mois pendant qu'elles sont gestantes (C'est la méthode que j'utilise).
-lactation longues: tu traies jusqu'à 3 ans aprés la mise bas.


En pratique, pour des alpines ou des saanens, on va dire que si tu ne les "pousses" pas tu peux tarir au bout de 6 mois en coupant tout apport de céréales et en arrétant de les traire quelques jours aprés (Au pire il existe des seringues intra mammaires pour les tarir "de force").
Par contre l'année suivante il faudra qu'elles refassent des petits!

je pratique comme Loïs.

j'ai 5 chèvres en lactation, pour le plaisir de manger nos bons fromages.

idem pour la vache d'ailleurs.

suivant ton nombre de chèvres et la production, tu peux congeler le surplus de fromages secs et tu les ressorts pendant la période "sans lait".
ils seront comme si jamais congelés et fromages toute l'année.

Loïs a écrit:

Alors en pro il y a deux méthodes:

-la classique: tu traies environ 9-10 mois aprés la mise bas et tu les taries 2-3 mois pendant qu'elles sont gestantes (C'est la méthode que j'utilise).
-lactation longues: tu traies jusqu'à 3 ans aprés la mise bas.


En pratique, pour des alpines ou des saanens, on va dire que si tu ne les "pousses" pas tu peux tarir au bout de 6 mois en coupant tout apport de céréales et en arrétant de les traire quelques jours aprés (Au pire il existe des seringues intra mammaires pour les tarir "de force").
Par contre l'année suivante il faudra qu'elles refassent des petits!

Merci pour vos réponses.

Puis je les tarir au bout de 3 mois par exemple ou faut il attendre 6 mois ?

Pourquoi dis tu que l'année suivante il faudra qu'elles refassent des petits ?

Merci !!!

Sébastien

Il faudra qu'elle refasse des petits pour pouvoir reproduire du lait, car sans bébé, pas de lait!

Citation :

Puis je les tarir au bout de 3 mois par exemple ou faut il attendre 6 mois ?

C'est pas forcément judicieux car les petits vont téter 3 mois. On va dire que le premier mois tu n'auras rien à traire (A moins qu'elle fasse 4 ou 5 litres par jour ou qu'il n'y ai qu'un petit), pas grand chose les 2 mois suivant puis tu sépares les petits et tu pourras la traire plein pot 3 mois ou plus.

C'est pas forcément bon de les tarir trop tot (Enfin ça j'ai pas testé c'est inconcevable de tarir avant ou aprés 10 mois chez moi!), 6 mois de lactation ça commence à être pas mal et le tarissement se fait quasiement tout seul car la production laitière baisse beaucoup pendant l'été.

en non pro (moi! ) je laise les petits téter 3 mois puis c'est moi qui trait; environ 4/5 mois / an
je pense que la race joue aussi beaucoup ainsi que l'apport énergétique pour augmenter la lactation
tout dépend de ce que tu veux faire

Super, vous m'avez bien éclairé.

Un grand merci à tous et toutes pour votre aide !


Sébastien