La chèvre naine
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 Crostini aux deux tomates (végétarien)

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magda
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magda


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Crostini aux deux tomates  (végétarien) Empty
MessageSujet: Crostini aux deux tomates (végétarien)   Crostini aux deux tomates  (végétarien) EmptyMar 16 Aoû 2011 - 3:18

Crostini aux deux tomates

Végétarien

Type de cuisson : Sans cuisson


Temps de préparation : 20 minutes


Ingrédients (4 Personnes) :


- 2 branches de tomates cocktail
- 2 tomates côtelées
- 4 tranches de pain grillé
- 1 cuillerée à café de gingembre frais finement haché
- 6 feuilles tendres et jaunes de céleri branche
- 1 filet d’huile d’olive

Mondez et épépinez les tomates côtelées. Taillez leur chair en petits dés et mélangez-les au gingembre, aux feuilles de céleri ciselées et à l’huile d’olive.

Assaisonnez les dés de tomates et déposez-les sur les tranches de pain grillées en évitant de mettre trop d’huile.

Déposez les branches de tomates coupées en deux dans un plat, arrosez-les du reste de la marinade au gingembre et enfournez-les 6 à 7 min à 200°C.
Dressez chaque branche de tomates confites sur les crostinis et dégustez-les avec une salade de roquette.

Crostini aux deux tomates  (végétarien) B8791e10

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