La chèvre naine

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 les bienfaits du lait de chèvre.

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animofely
Petit Cabri
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Féminin Nombre de messages : 100
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MessageSujet: les bienfaits du lait de chèvre.   Sam 3 Mai 2008 - 16:34

coucou!
hier j'ai bu pour la première fois du lait de chèvre (demi-écrémé), j'ai trouvé ça moin fort en gout que je pensait mais très bon .
je me demandais si le lait de chèvre avait des bienfaits particuliers?
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Josiane
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Sam 3 Mai 2008 - 18:58

J'ai déplacé dans "p'tit coin cuisine"

Apparemment le lait de chèvre est bien meilleur que le lait de vache!
Mais le pourquoi du comment je laisse les pros répondre
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Lulu
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Sam 3 Mai 2008 - 20:32

moi aussi j'ai trouvé cela moins fort en gout que je ne pensais quand j'ai gouté celui d'une de mes chèvres que j'avais dû traire car elle avait encore du lait une fois son petit parti
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Oriane
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Sam 3 Mai 2008 - 22:37

alors je n'ai po les raisons scientifiques...mais le lait de vache est très inadapté aux humains y parait!! d'ou de plus en plus d'intolérences des bébés et adultes.....(remarques quand on sait que la plupart des troupeaux ne voient jamais l'herbe scratch )
bref, y parait que le lait de chèvre est beaucoup plus digeste et facilement assimilable par notre organisme
y'a d'autres vertues que j'ai bu en route
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yankee
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Dim 4 Mai 2008 - 8:06

L’atout principal du lait de chèvre se situe au niveau de la digestibilité supérieure de ses protéines et de ses lipides. En comparaison au lait de vache, il renferme le double de triglycérides à chaînes courtes et moyennes et ses autres lipides se trouvent sous formes de globules beaucoup plus petits. Il compte aussi d’autres avantages : le lait de chèvre renferme plus de calcium, magnésium, potassium et de phosphore que le lait de vache. L’équilibre entre le phosphore et le calcium est adéquat. Il contient le double de vitamine A qui se présente uniquement sous forme de rétinol. Le lait de chèvre contient trois fois plus de niacine que le lait de vache et presque autant que le lait maternel.
Rien de tel qu'un bon lait de chevre entier, et cru deguster juste apres la traite, sur ce je vais traire lollll
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Josiane
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Dim 4 Mai 2008 - 11:00

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animofely
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Dim 4 Mai 2008 - 11:16

Ba merci pour ces réponse détaillé!
je ne buverai bien que du lait de chèvre mais en centre commerciale c'est beaucoup plus cher que du lait de vache....!
:coucou:
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Oriane
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Dim 4 Mai 2008 - 22:44

voila! yankee ,c'est ça que je voulais dire Rolling Eyes

merciiii
moi c'est fait la traite
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corbeau
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MessageSujet: Re: les bienfaits du lait de chèvre.   Jeu 23 Juil 2009 - 22:40

bonjour

Moi aussi je trouve que c'est plus digeste, le lait de vache est lourd à l'estamac, avec le lait de chévre impect mais j'en ai pas beaucoup.
vive les chévres et vive leur bon lait
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