Projet de créer une exploitation agricole

Avec mon mari, nous avons le projet d'ouvrir une exploitation agricoles en élevant des chèvres pour faire du lait et fromage, des poules pour les oeufs et nous voulons également ouvrir une ferme pédagogique.
Nous ferions également une boutique afin de vendre nos produits et je pense que nous ferions les marché, pour y vendre aussi nos produits.

Voici le détail :


Elevage : bouc, chèvres, poules pondeuse
---> productions : lait, fromage, oeuf

Ferme pédagogique : chèvres naine, lapins nain, lapins toy, lapins bélier, cobayes à poil ras, cobayes angora, poules de toutes races, coq, canne, canard, moutons, ânes, poneys, cochons nain, paons

- acceuil des familles, écoles, personnes handicapé
- présentation des animaux
- visite de la ferme
- soins aux animaux ---> repas, paillage, brossage etc...
- biberonnage des chevreaux
- traite d'une chèvre et dégustation du lait
- visite du poulailler
- ramassage des oeufs
- visite du potager
- ateliers ---> potager et productions laitière


Divers :
- tour à dos d'âne ou à poney, sur petit circuit
- air de jeux pour enfants
- tables de pique-nique


Cultures : carottes, salades, pomme de terre, poireaux, radis, tomates, courgettes, navets,
concombres, cornichons, aubergines

fraises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, rubarbes

herbe aromatique


Vergers : pommier, poirier, abricotier, pêchier, cerisier, figuier


Chambres d'hotes : à la nuitée avec petit déjeuné


Boutique ventes direct :

- lait
- fromages
- oeufs
- légumes
- confitures
- peluches, jouets, livres animaux


Vous en pensez quoi?

Coucou !

Ce que je penses c'est que c'est un super projet ... il faut le courage, la passion, et du temps car je pense que le plus dur ça va être toutes les formalités administratives ...

Ce serait vraiment génial que votre projet se réalise
Bonne continuation en tout cas !!

merci bcp caprette

est ce que quelqu'un d'entre vous a monter son élevage ou une ferme pédagogique?

En effet c'est super comme projet mais il va falloir de sérieux fond pour entreprendre tout ça
Je vous souhaite d'y arriver, bon courage

Citation :

est ce que quelqu'un d'entre vous a monter son élevage ou une ferme pédagogique?

Ferme pédagogique non mais je suis éleveur pro (Actuellement 235 chèvres à la traite et 100 chevrettes à l'élevage sur une exploit de 70Ha).


Quand on monte un projet il faut raisonner en termes "d'ateliers", par exemple chez moi il n'y a qu'un atelier: caprin lait sans transfo (Production de fourrage et cultures céréalières sont inclus dedans car on auto-consome quasiement tout). Les autres ateliers (Transfo fromagère, cochons, volailles, potager, verger, ...) sont secondaires et non déclarés.

En lisant ton projet, je vois beaucoup d'ateliers...
-Caprin lait avec transfo
-Ferme pédagogique
-Oeufs
-Maraichage
-Arboriculture avec transfo
-Animation

Vu comme ça, ça fait un cumul d'investissements, de travail et de normes à respecter qui est énorme... je pense qu'il faudrait déjà essayer de dimensionner l'atelier biquettes pour qu'il soit viable (45-50 chèvres en vente directe pour un couple, mais pas le temps de faire autre chose!) ou alors partir à fond sur le coté pédago avec des productions faibles (L'accueil du public étant alors la source de revenus principale).

Si tu essayes de tout faire à la fois... entre les mises bas, le début de transfo, la reprise des marchés, des visites, du maraichage, ... le printemps va devenir un véritable enfer!
Pi un truc à voir aussi c'est qu'en hivers on dépense toujours autant mais on ne produit pas, donc une activité qui crée une entrée d'argent hivernale c'est pas mal (Chez moi c'est le moment ou on vend les cochons et le foin en surplus, c'est aussi le moment ou les primes tombent et ce n'est pas rien).


Si tu as besoin de références économiques je connais quelques trucs (Surtout en chèvres ).


Bon courage et A+!

Loïs, merci bcp pour tout ses renseignements. je vais bien revoir tout sa avec mon mari. je voulais t'envoyé un MP mais ca ne marche pas.

quels sont vos formations?
Bon courage et félicitation pour ce choix de vie

félicitation, ton projet est très grand et son démarrage nécessite beaucoup du temps.
je veux poser le même question que Liade.
bonne continuation.

J'aimerai aussi faire un élevage .
Mais le coté financement et emplacement
Bon courrage et tient nous au courrant

idem que lois