La chèvre naine
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 (pour alice) FLAN AU LAIT DE CHEVRE

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2 participants
AuteurMessage
Oriane
Admin
Admin
Oriane


Féminin Nombre de messages : 32549
Age : 47
Localisation : isère 38
Date d'inscription : 04/11/2006

(pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE Empty
MessageSujet: (pour alice) FLAN AU LAIT DE CHEVRE   (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE EmptyLun 7 Avr 2008 - 14:54

j'l'ai fait hier matin pour le midi
lait tout frais sorti des trayons (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 953440
donc -1bon litre de lait de chèvre
-4oeufs entiers
-+/-120g de sucre(moi c'est cassonade)


faire chauffer le lait dans une casserole,po jusqu'à l'ébullition!
battre les oeufs entiers à part
puis les verser dans le saladier avec le sucre,au travers d'un tamis(passoire plastique)jusqu'à ce qu'il reste que des p'tits grumeaux transparents dans le tamis
bien foutter sucre+oeufs
puis verser avec le lait(feu éteint)
mélanger
mettre au four t140/150° environ45mins(le dessus doit dorer) au bain marie!!

on peux rajouter avec le lait qui chauffe une gousse de vanille
faire un caramel dans le plat à flan avant de verser la préparation

délicieux!! tongue
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Josiane
Vieille bique
Vieille bique
Josiane


Féminin Nombre de messages : 22003
Age : 41
Date d'inscription : 17/07/2006

(pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE Empty
MessageSujet: Re: (pour alice) FLAN AU LAIT DE CHEVRE   (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE EmptyLun 7 Avr 2008 - 17:30

C'est des oeufs au lait façon biquette alors c'est ça?
Mmmmmmmmm ça à l'air bon (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 219411
Mais le seul problème c'est que je ne suis pas prête à avoir un litre de lait tout juste trait (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 953440
Mais je vais essayer (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 336873 et surtout gouter (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 219411
Merci!! (pour alice)  FLAN AU LAIT DE CHEVRE 87524
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(pour alice) FLAN AU LAIT DE CHEVRE
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