La chèvre naine
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 Fromage de ma coco...

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AuteurMessage
Ptitor
Faites place, j'arrive!!
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Nombre de messages : 11
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Date d'inscription : 10/04/2016

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MessageSujet: Fromage de ma coco...    Fromage de ma coco...  EmptyDim 17 Avr 2016 - 11:43

Coucou, Voila j ai tester de faire un petit fromage de chèvre avec le lait de coco... Bon pas franchement dur grâce à une recette très simple sans présure ni autres qu un peu de lait et de vinaigre de cidre...

Mais bon le résultat est plutot... FADE... Voila j ai maintenant un fromage frais qui n'a pas trop de goût que faire maintenant ?! Est ce que je peux le laissé viellir... ?

Bref je sais pas trop je sèche un peu...

Prochaine expérience du savon !!!!
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Oriane
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Oriane

Féminin Nombre de messages : 32549
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Date d'inscription : 04/11/2006

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MessageSujet: Re: Fromage de ma coco...    Fromage de ma coco...  EmptyLun 18 Avr 2016 - 15:35

le gout du lait et donc du fromage varie beaucoup suivant l'alimentation  de la chèvre ,  la race aussi , les races laitières saanen et alpines dont énormément de lait mais bien moins gouteux que d'autres races

 j'ai jamais de fromage autrement qu'avec présure , petit lait  donc je peux pas te dire quel gout il aurait avec du vinaigre

c'est pas facile de réussir ses fromages !  c'est long  et on dépend beaucoup de la météo aussi

 mes chiens se sont souvent régalés de mes ratés Fromage de ma coco...  259805
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Fromage de ma coco...
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