Fromage de ma coco...

Coucou, Voila j ai tester de faire un petit fromage de chèvre avec le lait de coco... Bon pas franchement dur grâce à une recette très simple sans présure ni autres qu un peu de lait et de vinaigre de cidre...

Mais bon le résultat est plutot... FADE... Voila j ai maintenant un fromage frais qui n'a pas trop de goût que faire maintenant ?! Est ce que je peux le laissé viellir... ?

Bref je sais pas trop je sèche un peu...

Prochaine expérience du savon !!!!

le gout du lait et donc du fromage varie beaucoup suivant l'alimentation  de la chèvre ,  la race aussi , les races laitières saanen et alpines dont énormément de lait mais bien moins gouteux que d'autres races

 j'ai jamais de fromage autrement qu'avec présure , petit lait  donc je peux pas te dire quel gout il aurait avec du vinaigre

c'est pas facile de réussir ses fromages !  c'est long  et on dépend beaucoup de la météo aussi

 mes chiens se sont souvent régalés de mes ratés