Je pense que tu peux étaler aussi du paillis de lin ou du paillis de chanvre sur le ciment, puis mettre ta couche de paille, parce que le paillis absorbe super bien l'humidité et aide un peu pour les odeurs.
C'est ce que j'utilise par exemple dans le poulailler, qui était plein d'humidité avec la paille, et qui est devenu vraiment sain maintenant que je ne mets plus que du paillis de lin.
Dans le box de mes biques, le sol est un ancien sol d'étable, j'ai quand même mis une couche de paillis de lin en-dessous, même si c'est moins efficace que sur un sol type chape.