Bonjour Sophie, je pense que l'on peut apprendre au chien beaucoup de choses, mais il ne faudrait pas que dans la frénésie....le naturel l'emporte.....
Bien des chiens autour de chez nous sont , non pas dressés, mais éduqués en sorte qu'ils protègent les troupeaux.
A condition qu'ils aient une alimentation aussi sans poulet....viande , mais uniquement comme je fais des croquettes au poisson....je pense que cela doit aider, mais je dis peut-être des bêtises, le mieux est de te renseigner auprès de "maitre chien".., de véto .., de tes voisins qui ont des chiens réservés à la garde de troupeau.....et poulets.....