La chèvre naine
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La chèvre naine

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 Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !

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caprica
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caprica


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MessageSujet: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 17:05

Hello

Voilà demain, Sophie par pour un mois en pension coquine, pour rencontrer un anglo-nubien ... trop hâte car ce sera sa première fois et elle a 3 ans !
Donc si tout se passe bien dans 5mois j'aurai un ou plusieurs petites têtes en plus. Et j'aurai voulu me lancer dans la traite et la fabrication de fromage si tout se passe bien, mais j'a plusieurs questions :
- quand pourrais-je commencer à prendre du lait pour moi et en quelle quantité si je laisse les chevreaux ?
- Y a-t-il un moment de la journée plus propice à la traite ? car je suppose que mon père ne voudra pas le faire donc il faut que je sois à la maison
- Est-il nécessaire de nourrir la mère au grain (pour le moment elle est au foin et herbe uniquement, biensur si on peut éviter j'aimerais autant mais je tient pas à l'épuiser) si oui quand faut il commencer ?

Voilà peut-être que d'autres questions viendront après mais c'est ce qui me trotte pour l'instant Wink

Merci d'avance
Biz
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 17:38

Tu as des projets plein la tête et ça, c'est génial Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 341568 Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 567650

Pour tes questions, je n'ai pas de réponses vu que je ne fais pas dans la grande chèvre mais juste dans la petite (je n'aime pas le terme de naine Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 952341 )

Bérangère ( Wink ), j'aime te lire et surtout quand tout va pour toi, voilà, je voulais te le dire (enfin ...te l'écrire)

Vivement dans 5 mois pour voir la tête des petits, avec les oreilles qui pendent : j'adoooooooooore ! Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 362698
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Eric
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 18:04

Les grandes chèvres productrices de lait sont traites pendant presque toute la période de lactation le matin et le soir.
Il faut savoir que dans un élevage, dès qu'il y a naissance (donc production de lait sinon pas de lait), le petit est presque immédiatement retiré de la mère et nourri au lait artificiel. Ceci afin de garder le lait de la mère uniquement pour la production laitière.
Vers la fin de l'année (octobre?) le lait commence à diminuer et la chèvre n'est plus traite qu'une fois par jour.
Ensuite la production de lait cesse d'elle même à l'approche de l'hiver et si on veut du lait l'année d'après, il faut un autre petit biquot (3 à 4 % des chèvres produisent du lait non-stop donc c'est rare).
Vu la quantité de lait nécessaire pour produire un kilo de fromage (7 à 8 litres pour 1 kg?), il va te falloir 3 à 4 jours de traite pour avoir assez de lait.
Moralité: il est possible de faire du lait avec 1 seule chèvre (je le sais pour l'avoir vécu à l'étranger) mais ne t'attends pas à des quantités faramineuses de fromage. Pense également au petit qui lui risque de diminuer par 2 ou par 3 ta récolte de lait les trois premiers mois.
Le(s) complément(s) alimentaire(s) ne permettent pas exclusivement de donner de la vigueur à biquette quand elle donne du lait mais surtout à augmenter sa production de lait. Une chèvre avec complément donnera ± 850 litres sur 300 jours alors que sans, cela retombera à peut-être 700 (chiffres ± indicatifs car je ne les ai plus sous la main).
Re-moralité: ça peut paraître tentant de faire tout ça soit même, mais personnellement je ne tenterai pas l'aventure en-dessous d'une dizaine de biquettes laitières.
http://www.fromagesdechevre.com/fr/.html petit lien avec des vidéo amusantes...
http://www.soignon.fr/fromages-chevre/fabrication
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caprica
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caprica


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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 18:36

Merci Champlain, c'est très gentil !!
Des idées, en effet j'en ai pleins mais me manque le temps et surtout peut-être le courage de me lancer ...
Mais ici, mon père me pousse de plus en plus alors, j'en profites, s'il critique après, je dirai que c'est lui qui m'a mis ces idées en tête Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 3423

Voilà, voilà, j'attends les réponses d'éclairés Razz
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caprica
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 18:42

ah le temps de répondre à Champlain(je fais 10000 choses en même temps !) tu m'avais répondu Eric ...

Ben je sais pas pour la 10aine de chèvre car il y a certains membres qui le font avec quelques chèvres, mon but n'est pas de faire des tonnes de fromage, juste de se faire plaisir, et c'est plus gratifiant quand quand c'est fait maison !

J'ai déjà regardé quelques post et certaines faisait 3 ou 4 fromages avec 2 ou 3 litres de lait ... pour moi si j'arrive à en faire un seul, je serai déjà très fière de moi !!
Le but n'est pas d'être rentable, mais je me répète, d'être bon Wink

Quand même très intéressant ce que tu me dis, surtout par rapport au compléments, donc il est possible de s'en passer, selon la production de la biquette ...
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Eric
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 18:50

caprica a écrit:
"...Quand même très intéressant ce que tu me dis, surtout par rapport au compléments, donc il est possible de s'en passer, selon la production de la biquette ...

J'ai fourni les chiffres à titre indicatifs car je n'ai pas eu le temps d'effectuer des recherches précises.
Pour les compléments, je pense savoir qu'une biquette laitière en reçoit 300 gr par jour.
Je ne suis pas un spécialiste, mais je pense que si l'on veut rester en "amateur", une centaine de grammes devraient suffire.
Un pro te conseillera peut être mieux.
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charlyne
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 19:03



avec la traite du matin et du soir d'une grande chèvres, en l'occurrence cassi qui n'est pas une enorme productrice, j'arrive à faire 5 petits fromages ou 6 cela depend type cabecou, je les laisse sécher unpeu et je les enroule d'herbes, l'année passée j'ai eu beaucoup de soucis avec le mucor.

Mais si tu aimes, tu as la possibilité de faire cailler le lait, et de le manger en faiselle, c'est délicieux, avec des fines herbes,, du sucre, des fruits secs.

comment comptes tu procéder, laisser le petits à la mère jusuq'au sevrage ou remplacer la maman par le biberon.

chez moi c'est le biberon que lorsque la maman ne veux pas l'allaiter ou ne sait pas, autrement il reste sous la maman jusqu'au sevrage, je ne suis pas un acharnée, je ne vis pas de ça alors tant que je peux je respecte mes bibis.

c'est quoi ta bibi comme race ?

n'oublie pas que tu devras la complementer avec des granules pour la production de lait avant et après la mise bas.

si le mari est un anglonubien, j'espère qu'il transmettra à sa descendence ses jènes, en effet les anglo sont de bonne laitiere, donc c'est une grande que tu as

voilà
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caprica
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 19:15

C'est une alpine, la future maman, si elle me fait une femelle j'aimerais la garder mais c'est à voir si ça ne pose pas de problème de place ... et donc biensur j'espère que les gènes du père seront transmis (surtout pour les oreilles j'avoue lol)

Alors, oui, c'est ce que je disais, je veux laisser le ou les chevreaux se nourrir par leur mère donc je ne veux pas les privés ! Maintenant j'appréhende qu'elle les rejette car ce sera sa première portée et c'ets une gamine, si elle ne murit pas avec la grossesse je crains du résultat, mais bon je suis là pour assumer derrière, et puis si je n'essaie pas au moins une fois, je ne connaitrai jamais sa réaction, et puis elle a vu cette année Lola avoir un chevreau et s'en occuper convenablement donc elle s'en souviendra peut-être ...

Voilà donc selon toi, Charlyne il faut complémenter. A partir de quand avant la mise bas ?
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Alissia
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 19:47

Il ne faut pas craindre l'abandon des biquets par leur mère. Cela reste rare.
Et les chèvres sont toutes des gamines même quand elles ont des cabris!!! Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! 953440 cela ne veut rien dire. Elle peut-être fofolle et sera surement une bonne mère.
J'avais une alpine, qui a fait des cabris. Une fois sevrés, je récupérais bien 2l de lait par jour et en trayant une fois par jour. Du coup, j'avais plein de fromages!!!!
Je complétais son alimentation en herbe avec un mélange de céréales à hauteur de 150g par jour. Mais il faut que ta biquette s'habitue à manger des céréales ou granulés, il ne faut pas en donner tant d'un coup.
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 19:56

Merci pour ta réponse ... ça me rassure un peu, je pensais que la mienne était particulière sotte mais apparement non ...

Oui je me doute bien qu'il faut l'habituée progressivement, pour ça je suis devenue une pro vu que j'ai du faire la transition aux granulés pour mon lapin, j'ai fais ça sur un mois, et il se porte comme un charme ! D'ailleurs heureusement que j'avais pris du correct pour le lapins (pas de blé, surtout tourteau de tournesol, et autres) car les chèvres ont réussi à m'attraper un fond de sac (il devait rester 1kg pour 4 chèvres ...) j'ai eu la trouille mais à part de gros rototo le soir même, c'est passé, mais maintenant je garde le paquet dans la maison, là je suis sure qu'elle n'en auront pas xD !

Donc si je comprends bien tu trayais une fois sevré ? Et tu trait pendant combien de mois ?
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 20:03

Pour ma biquette, oui je la trayais une fois les cabris sevrés, pendant qu'ils tétaient leur mère, il n'y avait jamais de lait à récupérer.
Ensuite, je ne pourrait pas te dire pendant combien de temps j'ai pu la traire, je ne me rappelle plus. Je dirais 3-4 mois sans en être bien sur. Et j'avais arrêté car la quantité de lait avait bien baissée.
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 20:54



il faut laisser reposer les mamelles au moins deux mois
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caprica
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptySam 1 Déc 2012 - 21:01

Oui, de toute façon je ne sais pas si je la ferai saillir tout les ans, plutôt tout les 2 ans, donc elle aura bien plus de 2 mois de repos Wink
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Alissia
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MessageSujet: Re: Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions !   Je vais me lancer avec ma grande : quelques questions ! EmptyDim 2 Déc 2012 - 20:15

Oui bien sur charlyne, il faut bien respecter le repos d'au moins deux moins avant de repartir sur une nouvelle lactation.
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