La chèvre naine
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La chèvre naine

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 brousse

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Petit Cabri
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MessageSujet: brousse   brousse EmptyVen 29 Fév 2008 - 23:49

bonsoir,
est-ce que quelqu'un saurait m'expliquer comment faire de la brousse avec du lait de chèvre(j'ai rien trouvé sur un internet...).merci d'avance brousse 778263
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ouzvig
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyVen 29 Fév 2008 - 23:52

C'est quoi de la brousse? scratch scratch
Ça se mange?
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 0:01

ah!bon!je suis méditerranéenne et par chez moi(marseille),on fait de la brousse du rove(d'ou les chèvres du rove),le rove est un petit village à proximité de marseille.la brousse,c'est comme du fromage frais mais plus doux,avec une consistance plus....comment dire épaisse et pas lisse!!!!
c'est difficile à t'expliquer mais c'est délicieux!!!!moi,j'adore brousse 336873
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Agnès
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 6:16

je connais, mais pour faire scratch scratch scratch

on va chercher study study study on finira bien par trouver brousse 336873
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 17:06

merci,agnès Very Happy .moi de mon coté,j'ai rien trouvé! parait que c'est une recette bien gardée Suspect on ne trouve donc pas tout sur internet!!!! :040: : brousse 567650
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ouzvig
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 17:32

http://www.frecap.fr/article.php3?id_article=38

regarde ici brousse 567650
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Oriane
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 23:01

ahh ben je savais po qu'on faisait de la brousse avec le lait des roves Rolling Eyes
c'est une spécialité corse aussi ça? brousse 336873

tu dois en voir po mal des roves par chez toi du coup,non?
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 23:21

merci ouzvig!du coup tu sais ce qu'est la brousse maintenant brousse 336873 si tu as l'occasion d'en gouter, celle de brebis ou de rove est excellente brousse 362698 pour oriane:malheureusement,je ne vais plus chez moi que pour les vacances voir mes parents et mes beaux parents brousse 42617(je suis dans l'aude,maintenant) mais ma mère me parle souvent des chèvres du rove quand elle va y voir ses amis!!!!!et moi,eh!bien!j'ai la nostalgie de mes garrigues et de mon chaud soleil....si tu veux essayer d'en faire de cette bonne brousse,ce sera un régal pour ta petite famille,salée ou sucrée,hum....tiens moi au courant si tu t'y essaies brousse 336873
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Oriane
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 23:33

punaise ça fait envie d' en manger tongue

d'ici 2 mois j'essaie ça brousse 567650
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 23:36

brousse 92288 brousse 92288 brousse 92288 brousse 92288 brousse 92288 brousse 92288
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ouzvig
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptySam 1 Mar 2008 - 23:40

La semaine prochaine, j'irai au marché et j'essaierais d'en trouver................ parce que là brousse 41150 brousse 41150 brousse 41150 J'EN PEEEEUUUUUX PLUUUUUS brousse 65329
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyDim 2 Mar 2008 - 7:55

:041: brousse 778263
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyDim 2 Mar 2008 - 20:35

moi je vais essayer à la fin mars!!!
je dois attendre que mes laitières soit prêtes !!

pleure pas ouzvig!!! je te ferais des photos! brousse 3423
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyDim 2 Mar 2008 - 23:31

brousse 86564 ça te manque ouz????
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyLun 3 Mar 2008 - 11:45

moi,avec une seule chèvre,ce sera peut-etre un peu dur pour faire de la brousse, du fromage.....c'est pas grave,mieux vaut commencer doucement!!!!en tout cas,n'oubliez pas de me dire ce que ça a donné.car
c'est sur,un jour,je ferai de bonnes brousses comme par chez moi brousse 567650
ouzvig,tu étais éleveur avant?
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyLun 3 Mar 2008 - 12:33

mi a écrit:
ouzvig,tu étais éleveur avant?

Hééé oui!! brousse 953440
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyLun 3 Mar 2008 - 15:55

ok!là tu m'as un peu pris pour une simplette!!!effectivement,comme je plane toujours un peu,je n'avais jamais fait attention à tes photos!!!!!!ne m'en veux pas brousse 3423 en tout cas pas trop bavard sur ton "passé" d'éleveur...tant pis ! brousse 778263
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyLun 3 Mar 2008 - 16:45

scratch je ne t'ai jamais pris pour une simplette Shocked

Mon passé? c'est du passé! brousse 567650 si tu veux, clique ici
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyLun 3 Mar 2008 - 21:38

pour te dire à quel point je suis distraite.....je t'ai envoyé un message sur le post "clique ici"..... Embarassed j'avais oublié que je n'étais plus dans ce post et j'ai cru que tous ces messages t'étaient adressés maintenant :040:je ne comprenais pas brousse 903730 !!!!!!!!
bon,en tout cas merci pour ces renseignements,ça me permet de mieux connaitre les personnes du site.
aujourd'hui,as-tu d'autres animaux?j'espère ne pas faire encore une gaffe!!!!!!! brousse 778263
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MessageSujet: Re: brousse   brousse EmptyVen 8 Avr 2011 - 8:35

Bonjour,

Il y a la recette du broccio corse http://corsicanostra.free.fr/fromageetbrocciu.htm

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MessageSujet: Re: brousse   brousse Empty

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