La chèvre naine

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 Chevrette au four

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loco
Biquettophile
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MessageSujet: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 11:55

Ingrédients:
Une chevrette trop petite juste née d'une mise-bas difficile, frôlant l'hypothermie par une froide nuit de mars, et ayant des difficultés à téter sa mère.
Un plat en terre cuite
Une couverture.

Mettre le plat en terre cuite à préchauffer sur une cuisinière à bois, vérifier qu'il est simplement tiède.
Aller chercher la chevrette auprès de sa mère, l'enrouler dans une couverture le temps du transfert.
Poser la chevrette dans le plat, ouvrir la couverture pour laisser la chaleur pénétrer, poser le plat à l'avant du four (PAS dans le four !), rester pour surveiller, retourner régulièrement pour éviter une chauffe irrégulière:




Après complet réchauffement et récupération d'un peu de vivacité, farcir au biberon




Après ingestion du biberon,garder au chaud à nouveau quelques instants à la porte du four, puis rouler dans la couverture et aller déposer le tout auprès de la mère.

Tous mes remerciements à Adrée, qui est passée en quelques semaines du rôle de "elle est trop petite, je ne sais pas si elle va s'en sortir" à "je saute partout et je me bagarre avec tout ce qui bouge"  cheers
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amiddalla
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 12:03

Ah ah ah super ta recette j'adore
Contente que tout aille bien pour cette petite miss
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loco
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 12:09

Mon seul regret: ne pas avoir réussi à mettre la photo droite ! Very Happy 
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pascale82
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 15:27

J'ai cliqué en detestant ce message au debut, je t'ai détestée......comme quoi il faut lire jusqu'au bout......OUF ,!!!!!!!!!!
Pour une bonne recette , c'est une bonne recette....comment va t il a present ????? A quelle sauce (oups !!!!) Vous le bichonnez????
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loco
Biquettophile
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Féminin Nombre de messages : 605
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 16:12

Je la bichonne à la sauce câlin + bonne herbe + encore quelques tétées pour le plaisir + je grignote quelques grains le soir.
Elle rumine maintenant comme une grande, avec l'air sérieux et concentré qui va avec. Wink 
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tequima
Petit Cabri
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 20:31

Oups, j'ai eu le hoquet en lisant le titre, mais en lisant ton post:bravo:  
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BOUNTY
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 20:58

 Quelque soit la technique du moment que ça fonctionne et que ça sauve une vie.

 pour la recette.

Et longue vie à la puce.  
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loco
Biquettophile
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 21:15

Quand elle est née (c'est pas une naine, hein !), elle était tellement petite et faible que j'ai cru qu'elle n'arriverait pas à s'en sortir. Heureusement, sa mère est une hyper bonne mère, qui a supporté que je passe les 10 premiers jours à lui tirer le lait, à prendre sa puce pour la réchauffer et la nourrir, puis à accepter que je la lui rapporte: elle la collait entre la paroi et elle pour mieux la réchauffer, elle la stimulait beaucoup (la chevrette ne s'est vraiment levée qu'au bout de quelques jours), une mère en or ! I love you
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shabby
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 22:16

BRRR!!!
c'est vrai que le titre fait froid dans le dos! affraid 
mais tout compte fait, en lisant on s'appercoit que c'est une merveilleuse succulente recette d'amour  
et en dessert, cerise sur le gateau "elle va super bien!"
  pour tes bons soins qui lui ont sauvé la vie
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loco
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Dim 30 Juin 2013 - 22:28

En fait, quand elle est née, je ne savais pas comment la réchauffer (bon après, j'ai trouvé, bouillottes + couverture dans une caisse), et le seul point chaud de la maison est la cuisinière à bois, alors je l'ai mise à la porte du four. C'est après, quand on m'a montré les photos, que j'ai commencé à me bidonner en voyant la petite crevette dans un plat (celui pour rôtir les poulets !), prête à être enfournée   .Un jeune qui était chez a cru sur le moment que j'allais réellement la mettre dans le four mais n'a osé me le dire que plus tard
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elobulle
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Mar 6 Sep 2016 - 14:49

Ah tiens, je l'ai fait cette année ça... il s'est appelé Mi-cuit 

Par contre moi je l'ai vraiment enfourné en ayant fait monter le four à 40 puis éteint...
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Jacques Ducros
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Mer 7 Sep 2016 - 8:57

Si je comprends bien, faute de cuisson suffisante, ces pauvres bêtes ont été tout à fait immangeables. affraid



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Lastef
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Lun 24 Avr 2017 - 11:06

sans rire j ai crue halluciner!!!
chevrette au four....gigot de chevreaux au romarin.....j ai eue peur scratch
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bbtroll
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   Mer 3 Mai 2017 - 15:01

affraid qu'est ce que j'ai eu peur !! Mais c'est franchement trop mignon 
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MessageSujet: Re: Chevrette au four   

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