Lasagnes au chèvre et aux épinards
Plat principal - Légumes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (5 Personnes) :
400 g de lasagnes
200 g de fromage de chèvre
1 oignon
1 boîte d'épinards
50 g de beurre
4 CS d'huile d'olive
1 tasse de béchamel
Fines herbes, sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive. Puis faites revenir 10 minutes sur feu modéré les oignons hachés. Vous laissez refroidir.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les bien.
Faites cuire les épinards dans de l'eau salée. Egouttez les épinards, faites-les sécher sur le feu dans la poêle en les retournant constamment pour que toute leur humidité soit évaporée. Salez et poivrez. Dressez ensuite sur le plat de service, en couches alternées les lasagnes, les épinards et les oignons, le fromage de chèvre et la béchamel. Passez le plat au four 180°C (th:6-7) pendant 30 minutes.
Décorez de fines herbes.
Accueil 
