tantras69 Petit Cabri
Nombre de messages : 298 Age : 64 Localisation : perdus ds la montagne, Rhône Date d'inscription : 11/01/2009
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Lirette Biquettophile
Nombre de messages : 527 Age : 37 Localisation : Luberon Date d'inscription : 10/08/2008
| Sujet: Re: Nouvelle recette Ven 5 Juin 2009 - 10:48 | |
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tantras69 Petit Cabri
Nombre de messages : 298 Age : 64 Localisation : perdus ds la montagne, Rhône Date d'inscription : 11/01/2009
| Sujet: Nouvelle recette Ven 5 Juin 2009 - 21:14 | |
| Pour faire un bon cheese cake, prendre cette recetten, mais on peut aussi choisir celle que l'on veut. Personnellement, je rajoute des copeaux de chocolat dans le fromage frais de chèvre bien sur, avec un petit peu de crème (du commerce). Laisser refroidir le cheesecake une nuit au froid. Le lendemain matin, faire une sauce au carazmel au beurre salé: Faire un caramel avec 300g de sucre et un peu d'eau, lorsque le caramel commence à colorer, rajouter hors feu une cuillère a soupe de crème épaisse, touiller et faire bouillir de nouveau. A part, malaxer 50 à 70 g de beurre avec la quantité de sel fin désiré, et incorporer au mélange brûlant caramel et beurre, faire recuire 1mn environ, bien touiller et verser dans un récipiant pour faire refroidir. et ensuite déguster, attention c'est hyper sucré mais qu'est ce que ch'est bon!!!!!!!! Mes photos, je fais le cheesecake plus plat que la recette traditionnel mais c'est aussi bon. :coucou: :coucou: | |
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chance Fofoxiqué
Nombre de messages : 3384 Age : 65 Localisation : Belgique .Mouscron Date d'inscription : 03/03/2009
| Sujet: Re: Nouvelle recette Ven 5 Juin 2009 - 22:11 | |
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Tam69 Fofoxiqué
Nombre de messages : 3259 Age : 57 Localisation : Rhône Date d'inscription : 27/10/2008
| Sujet: Re: Nouvelle recette Sam 6 Juin 2009 - 7:46 | |
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Lirette Biquettophile
Nombre de messages : 527 Age : 37 Localisation : Luberon Date d'inscription : 10/08/2008
| Sujet: res Sam 6 Juin 2009 - 10:51 | |
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tantras69 Petit Cabri
Nombre de messages : 298 Age : 64 Localisation : perdus ds la montagne, Rhône Date d'inscription : 11/01/2009
| Sujet: Nouvelle recette Sam 6 Juin 2009 - 19:54 | |
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momo Fofoxiqué
Nombre de messages : 3945 Age : 54 Localisation : mirabel, canada Date d'inscription : 16/05/2007
| Sujet: Re: Nouvelle recette Dim 7 Juin 2009 - 21:52 | |
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| Sujet: Re: Nouvelle recette | |
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